Naar de inhoud
epernay.nl

Chardonnay, pinot noir en meunier

Druivenworkshop bij Champagne Vincent d'Astrée.

Een workshop over de druivenrassen van de Champagne in Pierry, met een begeleide proeverij van drie champagnes.

Druivenworkshop bij Champagne Vincent d'Astrée
  • Pierry, bij Épernay

Proef het verschil tussen de druiven.

Waarom smaakt een blanc de blancs anders dan een blanc de noirs? Bij deze workshop in Pierry, net onder Épernay, leer je de druivenrassen van de Champagne kennen en proef je het verschil.

In de Champagne draait alles om drie hoofddruiven: chardonnay, pinot noir en meunier. Elke druif brengt iets anders mee: frisheid en finesse, structuur en rood fruit, of soepelheid en fruitigheid. Wie die verschillen herkent, kijkt met andere ogen naar een champagnekaart.

Champagne Vincent d'Astrée, gevestigd in Pierry aan de voet van de Côte des Blancs, organiseert een workshop rond precies dat onderwerp. Volgens de beschrijving krijg je een presentatie over de druivenrassen en uitleg over hoe champagne wordt gemaakt. Daarna volgt een begeleide proeverij van drie champagnes: een brut, een blanc de blancs 2015 en een blanc de noirs 2015.

Waarom deze workshop?

  • Je proeft chardonnay en pinot noir letterlijk naast elkaar
  • Twee millésimes uit hetzelfde jaar maken de vergelijking zuiver
  • Leerzaam, ook als je al vaker champagne hebt geproefd

Pierry ligt vlak bij Épernay en is met de taxi snel bereikt. Kom je met de auto, spreek dan af wie de BOB is. Bekijk op GetYourGuide wat precies inbegrepen is, hoe lang de workshop duurt en in welke taal.

Druivenrassen

Leer chardonnay, pinot noir en meunier herkennen.

Drie champagnes

Brut, blanc de blancs 2015 en blanc de noirs 2015.

Uitleg

Hoe champagne van druif tot fles ontstaat.

Praktische informatie

Locatie

Champagne Vincent d'Astrée in Pierry, vlak bij Épernay.

Vervoer

Taxi vanuit Épernay of een BOB.

Wat is inbegrepen?

Bekijk op GetYourGuide wat precies inbegrepen is, inclusief duur en taal.

Veelgestelde vragen

Alle vragen bekijken →
Wat is het verschil tussen blanc de blancs en blanc de noirs?

Blanc de blancs is gemaakt van witte druiven (chardonnay), blanc de noirs van blauwe druiven (pinot noir en/of meunier) die zonder kleur worden geperst.

Is dit een assemblage-workshop?

Nee, het is een workshop over druivenrassen met een proeverij. Je maakt geen eigen blend.

Waar ligt Pierry?

Pierry grenst aan de zuidkant van Épernay, aan de voet van de Côte des Blancs.

Combineer met een overnachting

Overnachten in de buurt.

Maak er een weekend van: deze verblijven liggen vlakbij, zodat je na het proeven niet meer hoeft te rijden.

Alle verblijven

Ook de moeite waard.