Moët & Chandon is waarschijnlijk de bekendste champagnenaam ter wereld. Het huis werd in 1743 in Épernay opgericht en is sindsdien onlosmakelijk verbonden met de Avenue de Champagne.
Wie aan champagne denkt, denkt al snel aan Moët & Chandon. Het huis werd in 1743 opgericht door Claude Moët, een wijnhandelaar uit Épernay. Onder zijn opvolgers groeide het bedrijf uit tot een van de grootste en invloedrijkste champagnehuizen. Kleinzoon Jean-Remy Moët was bevriend met Napoleon Bonaparte, die het huis meerdere keren bezocht. Aan die band herinnert nog altijd de naam van de bekendste cuvée: Moët Impérial.
Later sloot Pierre-Gabriel Chandon zich aan bij de familie, waarna de naam Moët & Chandon ontstond. Het huis is ook eigenaar van de abdij van Hautvillers, waar de monnik Dom Pérignon werkte, en produceert de prestigecuvée die zijn naam draagt.
Wat je ziet tijdens een bezoek
Het hoofdkantoor en de ontvangstruimte liggen aan de Avenue de Champagne, tegenover de fraaie Orangerie en tuinen die aan de keizerlijke bezoeken herinneren. Onder het pand ligt een uitgestrekt netwerk van kelders, uitgehakt in de kalk. Tijdens de rondleiding wandel je door een deel van deze gangen en hoor je over de geschiedenis van het huis, de rijping op gist en de rol van de keldermeester.
De rondleiding eindigt met een proeverij. Afhankelijk van de gekozen formule proef je de Impérial brut, een rosé of een millésime uit de Grand Vintage-reeks. De uitgebreidere formules bieden vaak een vergelijking tussen meerdere cuvées, soms met hapjes.
Waarom een bezoek de moeite waard is
Moët & Chandon is een van de meest bezochte champagnehuizen van de streek, en dat heeft een reden. Het bezoek is professioneel georganiseerd, de kelders zijn indrukwekkend en je krijgt een goed beeld van hoe champagne op grote schaal wordt gemaakt zonder dat het vakmanschap verloren gaat. Bovendien is het de perfecte start van een wandeling over de Avenue de Champagne, die sinds 2015 op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat.
Wil je daarnaast iets persoonlijkers? Combineer het bezoek dan met een proeverij bij een wijnboer in de omgeving. Zo zie je beide kanten van de champagnewereld: de grandeur van het grote huis en de intimiteit van een familiedomein.
Tips voor je bezoek
- Reserveer ruim vooraf, zeker in het weekend en in de zomer; rondleidingen zijn vaak vol
- Neem een vest mee: het is koel in de kelders, ook op warme dagen
- Kies een uitgebreidere formule als je de Grand Vintage wilt proeven
- Maak na afloop een wandeling over de avenue en bewonder de gevels van andere huizen
- Controleer de actuele openingstijden en prijzen op de officiële website
Veelgestelde vragen over Moët & Chandon
Moet ik reserveren voor Moët & Chandon?
Ja, dat is sterk aan te raden. De rondleidingen zijn populair en raken vooral in het hoogseizoen snel vol.
Wat proef je bij Moët & Chandon?
Dat hangt af van de formule: meestal de Impérial brut, bij uitgebreidere varianten ook rosé of een Grand Vintage.
Is Dom Pérignon hetzelfde als Moët & Chandon?
Dom Pérignon is een prestigecuvée die door Moët & Chandon wordt geproduceerd, maar als apart merk wordt gevoerd.
