Naar de inhoud
epernay.nl

Proeven en tafelen

Champagne-masterclass met lunch in Aÿ.

Een proefles bij een champagnehuis tussen de wijngaarden van Aÿ, gevolgd door een huisgemaakte lunch met streekgerechten.

Champagne-masterclass met lunch in Aÿ
  • Aÿ-Champagne

Champagne als begeleider van eten.

Champagne komt het best tot zijn recht aan tafel. Bij deze masterclass in Aÿ leer je hoe champagne wordt gemaakt en hoe je proeft, en schuif je daarna aan voor een lunch met streekgerechten.

Veel mensen kennen champagne vooral als aperitief, maar in de streek zelf drinkt men het net zo graag bij het eten. Deze activiteit vindt plaats bij een typisch champagnehuis midden in de wijngaarden van Aÿ, een paar kilometer van Épernay.

Volgens de beschrijving krijg je eerst een kelderbezoek en uitleg over het maken van champagne. Daarna volgt een proefles met een geurworkshop, waarin je je neus traint om aroma's te herkennen. Tot slot is er een ongedwongen lunch met huisgemaakte streekgerechten, zoals pâté en croûte, Langres-kaas of de roze koekjes van Reims, met bijpassende champagnes.

Waarom deze masterclass?

  • Leren en lekker eten in één activiteit
  • Je ontdekt hoe champagne en streekgerechten samengaan
  • Een rustig tempo, zonder van huis naar huis te hoeven

Door de lunch is dit een prettige manier om te proeven: eten erbij maakt het verantwoorder. Aÿ is goed bereikbaar met trein of taxi vanuit Épernay. Bekijk op GetYourGuide wat precies inbegrepen is, hoe lang het duurt en wat het menu is.

Proefles

Uitleg en een geurworkshop om je neus te trainen.

Streeklunch

Huisgemaakte gerechten zoals pâté en croûte en Langres-kaas.

Tussen de ranken

Bij een champagnehuis midden in de wijngaarden.

Praktische informatie

Locatie

Aÿ-Champagne, vlak bij Épernay.

Vervoer

Trein of taxi vanuit Épernay.

Dieetwensen

Geef allergieën of dieetwensen vooraf door via GetYourGuide.

Wat is inbegrepen?

Bekijk op GetYourGuide wat precies inbegrepen is, inclusief duur en menu.

Veelgestelde vragen

Alle vragen bekijken →
Wat eet je bij de lunch?

Volgens de beschrijving huisgemaakte streekgerechten, bijvoorbeeld pâté en croûte, Langres-kaas of roze koekjes. Het menu kan wisselen.

Kan ik vegetarisch eten?

Geef dat vooraf door. Bekijk op GetYourGuide wat precies inbegrepen is en of er alternatieven zijn.

Wat is het verschil met de proefles zonder lunch?

Deze variant voegt een lunch met streekgerechten toe aan het kelderbezoek en de proefles.

Combineer met een overnachting

Overnachten in de buurt.

Maak er een weekend van: deze verblijven liggen vlakbij, zodat je na het proeven niet meer hoeft te rijden.

Alle verblijven

Ook de moeite waard.